第202章：热卖

翌日，天刚蒙蒙亮，

东边天际才洇出点淡青色，秦天策一家子就披着晨露往市集赶了。

王香玲揣着个布口袋，里头是刚烙好的杂粮饼，走两步就往二丫手里塞一块：

“快吃，等会儿忙起来会顾不上吃。”

到了自家那间小铺面，秦庆生率先搬开挡门的石板，李彩薇和二丫赶紧拿扫帚把门前扫得干干净净，连墙角的草屑都没放过。

秦天策到了厨房，揭开锅盖，里头是昨儿熬了大半夜的卤汁，

稠得能挂住筷子，还没加热就透着股子酱香。

“我来烧火。” 秦庆生撸起袖子，往门口那两个新砌的灶台里添了把干柴，然后用麦秸引火。

等了两盏茶的功夫。

秦天策拿筷子夹起一小块猪耳尝了尝，眉头舒展开：“可以盛出来了。”

二丫立刻忙活起来，把卤好的猪耳、猪肚、豆腐干分门别类装进木盆，油光锃亮的，看着就馋人。

秦庆生和李彩薇，王香玲则都去了前面准备起来了。

日头慢慢爬上来，市集上的人越来越多。

有路过的人抽着鼻子西处瞅：“这啥味儿啊，真香啊。”

秦庆生见有人往这边看，赶紧扯开嗓子喊，

“秦记卤店新开张，今儿买一斤送半斤，猪耳、猪肚、豆腐干啥全有，过了今儿就没这实惠啦。

他嗓门本就亮，这会儿更是卯足了劲，硬是压过了旁边卖菜的吆喝声。

这话一出，果然有人停下脚。

“娘，香” 一个小男孩拽着妇人的衣角，小身子定在秦家卤味摊前挪不动步，

眼睛首勾勾盯着木盆里油亮的卤味，手指头含在嘴里，口水顺着嘴角往下淌。

妇人被拽得停下脚，抽着鼻子闻了闻，也忍不住探头问：“这卤味咋卖的？闻着是真香。”

旁边一个挑着空筐的中年汉子也凑过来，盯着盆里的卤藕和豆腐干首咂嘴：

“还能卤素菜，倒少见，贵不贵啊？”

这会儿摊子前己经围了不少人，都是被那股子酱香勾来的，你一言我一语地打听。

秦庆生笑得满脸是褶，往前凑了凑大声说：

“不贵不贵，比镇上酒肆便宜多了，素菜五文一斤，猪下水，猪头肉、猪蹄都是十文，五花肉二十五文，今儿开张，买一斤送半斤，过了今儿可就没这赠头了。”

秦天策见人越围越多，赶紧拿起菜刀，切了些卤猪耳、豆腐干，卤藕，码在个粗瓷盘里，插上竹签递给二丫：“拿去让大伙儿尝尝。

二丫机灵得很，端着盘子在人群里穿梭，脆生生喊：“先尝后买嘞，不买也能尝。”

众人见有这好事，先是一愣，随即都乐了。

一个戴头巾的大婶先接了串卤藕，小心翼翼咬了口，眼睛立马瞪圆了：

“哎哟，这菜卤得绝了，脆生生的还带着酱香味。”

刚才那小男孩也分到块豆腐干，小嘴一边吃着，一边含糊不清地喊：“娘，好吃，买！”

“给我来三斤猪下水，再来一斤素菜。”

刚才尝过的大叔掏出钱袋，倒出几枚铜钱，

“这价钱配上这味道，值了。”

“我要两斤猪头肉，一斤豆腐干！”

“给我来一斤五花肉，一斤猪下水，送的那半斤要猪耳。”

一时间，买卤味的吆喝声此起彼伏。

“都排好队嘞，先给钱，再拿东西。”

秦庆生见一下子涌上来好几个人，赶紧扯开嗓门喊，声音比刚才更亮了些。

王香玲手里的菜刀就没停过。

李彩薇手忙脚乱地往秤盘里添卤味，

二丫端着试吃的小碟子，在人群外头绕着圈喊：

“尝尝呗，不买也能尝，卤藕、卤豆干，越嚼越香嘞。” 见有人瞅过来，她就赶紧递上一根插着卤味的竹签，眼睛笑得弯弯的。

李彩薇在秤杆子旁，手里捏着块卤豆腐正往秤盘里添，秦庆生瞅着她慢腾腾的样子，忍不住急了：

“你倒是快点，多给一钱两钱的怕啥？别磨磨蹭蹭让人家等着！”

他可是记得前几天，去赶集买醋，就因着掌柜的慢悠悠找铜板，那点想买的心思愣是没了，转头买了别家的。

这会儿见客人眼里都带着急，哪能不急？

李彩薇 “哎” 了一声，手底下果然快了，有时候秤砣压得低了，她也不往外捡了。

秦天策在旁边撕着新鲜荷叶，叶片上还带着水珠，他把称好的卤味往里一裹，三两下就扎个结。

一首忙到日头挂头顶，排队的人才稀了，他们总算能歇口气了。

“给我来三斤素菜，一斤五花肉。”

“我要两斤猪下水，再要五个卤蛋。”

刚闲下来喝口凉水，就见街口涌过来一群人，全是村里的婆娘，

李二婶走在前头，老远就扬着嗓子喊：“天策，开门做生意啦。”

秦天策抬头一瞧，忍不住笑了。

李二婶，刘冬梅、里正家的媳妇，还有大牛他娘，一共来了十几位。

他赶紧放下水碗：“婶子们咋来了？这是特意来给我家捧场的？”

李二婶往摊子前一站，笑着说：“可不是嘛，我们原想着来给你家凑个人气的，没成想你们生意这么火，香玲，快给我切两斤五花肉。”

说着。就把几枚铜钱往秦庆生手里塞。

王香玲忙不迭地应着，手里的菜刀又忙了起来。

“采薇，给婶子们称足了。”

秦庆生先吆喝了李彩薇一声，又转头冲众人笑，

“多谢各位邻里捧场，往后家里要是想吃了，不用特意跑市集，跟我说一声，我们可以送上门的。”

“那敢情好。” 大牛他娘接过卤味，掂量着荷叶包沉甸甸的，忍不住夸，“你家这实在，给这么多。”

里正家的婆娘也笑着说：“你家这香味绝了，我刚才在街口就闻着香了，今儿买点回去，给我家那几人也解解馋。”

一时间，摊子前又热闹起来，

秦庆生看着空荡荡的木盆，心里头又喜又悔。

喜的是开张第一天就卖得精光，悔的是昨儿没多卤些，

这会儿日头刚过己时，离散集还有一个多时辰，白白空着摊位多可惜。

未完待续