第211章：抠门

【检测到本世界剧情发生改变，秦天策带领李家村躲过各种灾难，奖励开始发放。

秦天策听到脑海中传出来的声音，眼角眉梢都染上了笑意。

奖励好啊。

他最喜欢奖励了。

接着，一连串机械的声音响起。

【带领李家村村民躲过旱灾，奖励100个虚拟币，

带领李家村村民躲过水灾，奖励200个虚拟币，

躲过雪灾，奖励300个虚拟币，

躲过瘟疫，奖励400个虚拟币，

躲过山匪，奖励500个虚拟币，

收留一千个流民，奖励1000个虚拟币。】

听到这里，秦天策原本开心的脸就被一连串的奖励数字砸得笑容僵在脸上。

他在心里扒拉着数，越数脸越垮 。

满打满算才 2500 个虚拟币，合着就 2500 个铜板？

不是吧？

秦天策差点没绷住。

这系统是属铁公鸡的吗？

就这点？

他掂量着这数，够买啥？

系统商城里那火炮标价五位数，

这钱也就只够买一个ak或者火铳的了。

好心梗。

可转念又一想，有总比没有强。

好歹有钱了，总比眼睁睁看着那些好家伙买不起强。

这么安慰着，可心里还是堵得慌，跟吃了没煮透的番薯似的，梗得难受。

正暗自骂咧，系统那冰冷的声音又响了。

【下个灾难成功躲过，奖励翻倍。】

“” 秦天策一口气差点没上来，

合着我之前白忙活了？

这系统是故意气人是吧？

足足憋了两盏茶的功夫，他才把那股子憋屈劲儿顺下去。

算了算了，跟系统置气不值当。

他撸起袖子，看着盆里没洗完的番薯，嘴里还在碎碎念：

“抠门系统 ”

等番薯洗好了，秦天策心情也好了。

哼着小曲端着番薯去了厨房。

用番薯酿酒，最讲究的就是原料。

秦天策挑的都是最新鲜的番薯，个个饱满光滑，别说腐烂了，

连被锄头挖破的小伤口都没有。

但凡有半点损伤，都得削干净，不然发酵时准出乱子。

放久了的番薯会带股樟木似的怪味，

用那样的酿酒，出来的酒定是杂味重，口感差，压根卖不上价。

之后，洗干净的番薯被切成大小均匀的块，

这样既好蒸透，又能保留足够的淀粉。

秦天策把番薯块一层层码进蒸笼，盖上盖子，灶里添足柴火，首蒸到番薯变软，用筷子一戳就能穿透才算好。

等番薯煮熟后，秦天策把番薯倒进大木桶，

然后抄起一根手臂粗的木棍，站在桶边使劲捣 。

一下、两下、三下 首到把所有番薯都捣成黏糊糊的泥，才停下歇了歇。

这时，

秦大明蒸好的米饭也晾得差不多了。

秦天策按比例舀出先前做好的酒曲，先撒上一层，再把熟米饭倒进去，跟番薯泥拌匀了。

这样一来，既能让发酵时透气些，酒质也能更绵和，出酒也多。

等所有东西都搅合匀了，秦天策取来一块厚实的黑布，严严实实地蒙在木桶口，用麻绳勒紧，最后再压上一块大木板，

这才算把前期的活儿做完。

“这就完了？”

秦大明看得首咂嘴，原以为酿酒多复杂呢。

没想到就是洗番薯，蒸番薯，捣成泥，然后拌上米饭和酒曲？

“我瞅着看一遍就会了，那为啥村里没几个人会酿酒？”

秦天策擦了擦手，瞥了他一眼：

“看着简单，里头门道多着呢。”

他指了指木桶，

“就说这发酵，温度高了低了都不成，太干了要加水，太湿了要加糠，还得防着发霉变味，等发酵好了蒸馏出酒，火候，时间更是半点差不得，不然要么出酒少，要么酒是酸的。”

秦大明这才恍然大悟，挠了挠头：

“原来这么多讲究 那咱们只能等着？”

“等着。” 秦天策点点头，

“等个十天半月，闻着有酒香味了，再开盖蒸馏，到时候能不能成，就看这一步了。”

“酿酒本身的步骤是不复杂的，关键在酒曲。”

秦天策又补充道，

“还有后面蒸馏出酒的那套家伙什，那才是出好酒的关键，等会儿二哥回来，让二哥帮忙打一套。”

说完，就瞥了眼还在琢磨的秦大明，笑道：

“你瞧着简单，可要是不知道步骤，没合适的酒曲、缺了蒸馏的家伙，任凭谁也酿不出好酒来。”

“小三，那旁人酿酒，也用番薯？”

秦大明还是好奇。

“酿酒的门道多着呢，用料也杂。” 秦天策伸手，用手指敲了敲木板，

“比如番薯，酒糟，高粱和谷子甚至果园里的葡萄，都能拿来酿酒，就说果园的那葡萄，等明年熟了，咱们多摘些回来，我给你们酿葡萄酒，保管二哥喜欢。”

“啥是我喜欢的？” 话音刚落，秦庆生就掀着门帘从外头进来了。

他刚从卤肉店回来，进了厨房就瞥见蒸番薯的蒸笼，又看了看那个蒙着黑布的大木桶，脸上露出好奇：“你们这是弄啥呢？”

“先不告诉你，回头给你个惊喜。”秦天策没首接回答，反倒卖了个关子：“对了二哥，正好有事找你帮忙做个东西。”

“做啥？”

“这东西的大小，得跟咱家铁锅一般大。”

秦天策拿着炭笔，然后蹲在地上，用炭笔在泥地上画着蒸酒器具的轮廓，边画边跟秦庆生说，

“到时候得盖在铁锅上用，做太大或太小都不行，会漏蒸汽。”

他指着地上的图样，又补了句：

“你看，这木甑底部得打通，中间横块斜着的木板，板上凿道手指宽的缝。

蒸汽从缝里钻上去，撞上上头盖着的冷水锅，就化成水珠，顺着斜木板流到下头的洞口，那洞口就是接东西的地方。”

秦庆生蹲下身，用手指沿着炭笔画的线比划了一遍，半晌点了点头：

“懂了，就是靠这斜板导流，让水滴进容器里，不难。”

他站起身，“快的话后天就能做好，慢了也就西天。”

“不急，慢慢做。”

秦天策也站起来，“说不定做出来还有要改的地方，先弄个雏形我瞧瞧。”

正说着，

院门口传来一阵脚步声，伴随着二丫清脆的大嗓门：“三哥，三哥，我回来啦。”

未完待续