第214章：这村子真跟别处不一样

马大彪望着远处李家村高高的城墙，眼神是最近几年从未有过的亮。

在李家村呆着的这段时间，他越是看的明白。

这李家村真的跟别处不一样。

不光要能打，还得懂规矩，明事理，才能真正扎下根。

既然想要在李家村扎根，那就要在这儿活出个人样来。

“老大，我明白了，我这次一定用心去学。”

马义这次是真听进了心里。

他知道老大是实打实为他们着想，更不想看着兄弟们一个个往上走，就自己掉队。

跟着一起的一帮兄弟，若是连个正式队员的名分都捞不着，那才叫窝囊。

这么一来，读书识字突然就不是哪个人的事了，倒成了关乎整个队伍脸面的大事。

马大彪点点头，随后又扫了眼其他几个耷拉着脑袋的，沉声道：“还有你们几个都给我支棱起来。”

“学，必须学。” 老六性子最急，“不就是两百个字吗，我就不信啃不下来！”

“从今儿起，我每天晚上抽查，没记住的罚抄十遍！”

一时间，队伍里的气氛变了。

先前的抵触和敷衍没了，反倒多了股较劲的狠劲。

在队里队外的双重压力下，马义那几个识字困难户开始了如同上坟般的痛苦学习。

每天天不亮，就被弟兄们从被窝里薅出来在院里站着念；

中午歇晌的功夫，别人啃干粮，他们得边嚼边盯着字念；

到了晚上，更是被圈在屋里，不把当天的三个字背下来，连铺盖都摸不着。

马大彪说得没错。

他们要学的只是最基础的认字，不是让他们吟诗作对做学问。

只要不是真傻，死记硬背多磨几遍，总能刻进脑子里。

就像马义，起初对着巡逻，防备这几个字首犯晕，被弟兄们连比带划教了几十遍，吃饭时都有人在他手心里划着写，到最后闭着眼睛都能认出来。

见大家如此上心，马大彪这心里头美滋滋的。

要知道，这群弟兄不光是在认字，更是在慢慢融进李家村的规矩里，从骨子里变成真正的 “自家人”。

几天的功夫转瞬即逝，李家村的日子在忙碌中透着股踏实的烟火气。

秦天策这几日没闲着，特意让二哥秦庆生去村里收了一百只鸡仔、一百只鸭仔。

自家开着卤肉店，卤猪下水、卤猪肉虽受欢迎，但总吃也腻，

若是添上卤鸡、卤鸭，那菜式就丰富多了，这样生意才能更长久。

更划算的是，往后蒸酒剩下的酒糟残渣，正好能用来喂鸡鸭，

不浪费不说，还能让肉质更鲜嫩些。

只是村里人养鸡鸭什么的都自家养着吃，要么攒起来去镇上换些油盐针线。

偶尔杀只鸡鸭改善伙食。

只是大多人家不会养太多，十几只就顶了天。

毕竟鸡鸭要吃食，虽然村里家家户户因为有了再生稻不缺粮食了，还有的也在集市上做了点小生意挣了点小钱，可说养很多是不可能。

但每家都收一点，加上村里现在人口多，收个百十个还是有希望的。

秦庆生办事利落，不光收齐了鸡鸭仔，还挨家挨户搜罗了两百五十个鸡鸭蛋。

多出来的五十个，是秦天策特意交代的。

怕有孵不出雏的无精蛋，得多备些才稳妥。

看着筐里白花花的蛋，秦天策忽然想起个新鲜吃食 —— 活珠子。

那东西他穿越来之前在小摊上吃过，是孵化到一半的鸡胚或鸭胚，煮熟了敲开壳，里头既有蛋的嫩滑，又有肉的鲜香，营养还足。

不光自己能解馋，给哥哥妹妹们尝尝鲜也不错。

秦天策先把鸡蛋和鸭蛋分开放好，又找来两个厚实的大木箱。

箱子西周都铺了棉花，然后将挑好的鸡蛋摆进去。

一层挨着一层，却特意控制了高度，最多不超过三层。

叠太高，中间的蛋受不上温，孵不出崽。

铺好鸡蛋，秦天策拎来两个皮壶，灌满滚烫的热水，小心塞进棉花底下，正好垫在蛋堆下方。

最后取来两床旧棉被，把鸡蛋盖得严严实实，连箱缝都掖了掖，这才合上箱盖。

孵蛋的关键全在温度。

头七天里，每隔一个时辰就会打开箱子翻一次蛋，确保每个蛋都受匀了热。

皮壶里的水凉了，就及时换上新的热水。

到了第八天，翻蛋的间隔改成了一到三个时辰。

这时候，秦天策找了个空屋子，关紧门窗，只留一盏油灯。

这是该照蛋了。

他拿起鸡蛋对着灯光，若是里头映出模糊的血丝，像张细密的网，那就说明有小鸡在里头。

要是浑黄一片，啥动静没有，便是无精蛋，得挑出来另作他用。

王香玲、二丫和李彩薇几个见秦庆生搬回那么多蛋，都以为是要卤了卖的。

毕竟他们卤肉店的卤蛋老受欢迎了。

可她们哪知道，秦天策心里打的是另一番主意 。

这些蛋里，有一部分要孵到半大，做成活珠子和烤毛蛋。

十来天后，第一批活珠子成了。

秦天策趁着厨房没人的时候，他把那些半孵的蛋放进锅里煮，还放了盐，生抽，酱油，辣椒，最后加了黑胡椒。

刚开锅，一股奇特的香味就飘了出来。

“三哥，这是啥呀，闻着好香啊？” 二丫循着味进来，见秦天策正往碗里捞蛋，忍不住问。

秦天策笑着敲开一个，露出里头半成型的小鸡胚，连肉带汁舀了一勺：“尝尝，活珠子，好吃得很。”

二丫看着活珠子起初还有些怯，可闻着那香味，终究没忍住。

小心翼翼尝了一口，眼睛瞬间亮了。

蛋的嫩滑，肉的鲜嫩混在一块儿，带着点汤汁的咸香，竟然比卤蛋还好吃！

后来秦天策又试着烤毛蛋，在炭火上慢慢烤得焦黄，刷点油和酱料，孜然，那香味谁闻着能不流口水。

二丫吃得最欢，一手拿着一个，边吹边啃：“三哥，这真香，要是在卤肉店卖的话定能卖爆了。”

秦天策听到这，就连忙摇头。

别了。

他这两天就准备把卤肉方子都丢给二哥，让他们负责了，之后卤东西的时候，他从系统里把调料捏碎配齐，放在卤包里，交给他们就可以了。

卤肉店己经开起来了，鸡鸭也买好了，剩下的他们自己搞吧。

今儿搞活珠子，纯粹是他嘴馋了。

他们几人在家里吃的欢，不知道此时医馆里正在愁云密布。

未完待续