第378章 你怎么在这？

祁意从候场区站起来，拎着工具箱走上舞台，脚步不快不慢，表情冷淡得像在逛超市。

走到长桌前，目光在十一个盒子上扫过，没有犹豫，直接拿起最后一个。

走回操作台，打开盒子。

里面是一小瓶液氮冷冻的覆盆子粉。

颜色是很鲜艳的粉红色，在盒子里冒着细密的白雾。

台下有人倒吸一口凉气。

“液氮？这怎么调？”

“冷冻的覆盆子粉，解冻之后会出水，比例不好控制。”

“而且这颜色太艳了，调不好就像止咳糖浆。”

祁意的表情没变。

她低头看了一眼那瓶覆盆子粉，然后转过身开始选酒。

伏特加。新鲜柠檬汁。接骨木花糖浆。还有一小罐迷迭香。

江屿盯着屏幕，眉头微微动了一下。

伏特加做基酒，和覆盆子的搭配很常见，但迷迭香和覆盆子的组合他没见过。

覆盆子偏甜，迷迭香偏木质和草本，这两种味道放在一起，处理不好会互相打架。

祁意先处理覆盆子粉。

她把粉倒进一个小碗里，加入少量温水，用吧勺慢慢搅拌。

粉末遇水即溶，变成深粉色的液体，在灯光下泛着鲜艳的光泽。

她量了三十毫升，倒进调酒杯。

然后加伏特加、柠檬汁、接骨木花糖浆。

加冰。

盖上盖子，开始摇。

她的手法很特别，不是上下摇，而是前后摇，雪克壶在她手里像钟摆一样晃动。

冰块撞击的声音比上下摇更密，节奏更快。

摇了大概八秒，她停下来。

打开盖子，拿起一枝迷迭香，在杯口轻轻蹭了一下，然后把迷迭香放进滤冰器上方，酒液从迷迭香枝叶间滤入杯中。

深粉色的液体带着迷迭香的草本气息。

她退后一步，按下计时器。

台下有人低声说：

“这手法，没见人用过。”

“前后摇，冰块撞击的频率更高，降温更快，但融水率也高。对技术的要求太高了。”

评委席上，齐评委端起酒杯，先看了看颜色。

深粉色的酒液在灯光下泛着鲜艳的光泽，不是那种廉价的艳，是带着层次感的、像晚霞一样的粉。

她闻了闻。

覆盆子的果香打头阵，然后是接骨木花的甜，尾调是迷迭香带来的、若有若无的草本气息。

她抿了一口。

酒液在口腔里停留了几秒，她的眉头微微动了一下，放下杯子，拿起笔在评分表上写了几笔。

文森特也尝了一口，放下杯子的时候嘴角弯了一下。

“前后摇，降温快，但融水率高。你这个度掌握得很好，没有过度稀释酒液。”

他顿了顿，看着祁意：

“迷迭香和覆盆子的搭配很大胆。覆盆子的甜和迷迭香的木质气息，本来很容易打架，但你的接骨木花糖浆起到了桥梁的作用，把它们连接在了一起。”

齐评委在旁边补充：

“而且你的呈现很好。迷迭香放在滤冰器上方让酒液滤过，既起到了过滤作用，又释放了香气。比直接放杯子里聪明得多。”

祁意微微欠身：

“谢谢。”

她拎起工具箱走下舞台，表情依旧冷淡。

祁放缩在最后一排的角落里，盯着巨幕上祁意的侧脸。

她那副冷淡的、对什么都不在乎的表情，和在家吃饭时一模一样。

他想起二叔摔筷子的样子，想起祁意放下筷子站起身走掉的背影。

他没想到她能进决赛。

更没想到她调酒的时候，整个人会变成另一种样子——

专注、笃定、不容置疑。

和他平时认识的那个祁意，简直不是同一个人。

“第十一位选手——江屿。”

台下响起掌声，比之前任何一次都大。

江屿从候场区站起来，拎着工具箱走上舞台。

聚光灯跟随着他，把那一小片区域照得发白。

他今天穿了一件白色的短袖衬衫，整个人看起来干净又利落。

厉枭靠在卡座沙发上，手指在扶手上停了一下，然后继续轻轻敲着。

他的目光钉在江屿身上，从肩膀到腰线，从腰线到手腕，从手腕到手指。

每一处线条都看了无数遍，但每一遍都觉得好看。

江屿走到长桌前，拿起剩下的最后一个盒子，走回操作台，打开。

里面是一小瓶烟熏海盐。

颗粒很细，颜色是浅浅的灰褐色，在灯光下泛着细碎的光。

江屿低头看了一眼那瓶海盐，然后转过

身开始选酒。

龙舌兰。新鲜柠檬汁。蜂蜜。还有一小罐自制的墨西哥辣椒糖浆。

厉枭的手指在扶手上停了一下。

辣椒和盐。

他想起江屿之前说过，想用辣椒做一款酒。

但那话还是在去海边度假之前说的，后来就一直没再提。

原来他在练。

江屿的动作很快，但不乱。

他先把龙舌兰倒进调酒杯，然后是柠檬汁，然后是蜂蜜，最后是辣椒糖浆。

量酒的时候，眼睛盯着刻度线，手指稳稳按住瓶颈。

倒酒的时候，酒液顺着杯壁流下去，没有溅出一滴。

然后他拿起那瓶烟熏海盐，用指尖捏了一小撮，撒进调酒杯里。

海盐落入酒液，瞬间溶解，没有激起任何涟漪。

加冰。

盖上盖子，开始摇。

左手握住壶身，右手稳住壶盖，手腕发力，手臂保持稳定。

摇动的节奏密而不乱，冰块在壶里撞击的声音像雨点打在铁皮屋顶上。

七秒。

他停下来。

打开盖子，拿起滤冰器，把酒液滤入冰过的古典杯中。

江屿退后一步，按下计时器。

时间停在八分钟整。

祁放缩在最后一排的角落里，盯着巨幕上江屿的脸。

追光灯从头顶打下来，在他脸上投下一片光影。

睫毛很长，垂着的时候在眼下投出细密的阴影。

鼻梁挺直，嘴唇微微抿着，整个人散发出一种极致的专注。

祁放盯着那张脸，心跳忽然漏了一拍。

不是那种“这人长得真好看”的欣赏。

是某种更深层的、他自己都说不清楚的东西。

祁放攥紧了膝盖上的布料，强迫自己移开视线，看向舞台另一侧。

厉枭坐在卡座里。

他能看见厉枭的侧脸，被卡座昏暗的灯光勾勒出深邃的轮廓。

厉枭正盯着舞台上的江屿，嘴角弯着一个很浅的弧度，眼神温柔得不像话。

祁放把视线收回来，重新落在江屿身上。

评委席上，文森特端起酒杯，先看了看颜色。

淡琥珀色的酒液在灯光下泛着温润的光泽。

他闻了闻。

龙舌兰的植物气息打头阵，然后是辣椒的微辣、蜂蜜的甜、柠檬的酸，尾调是烟熏海盐带来的、若有若无的咸味和烟熏感。

他抿了一口。

酒液在口腔里停留了几秒。

辣椒的辣不是那种直给的辣，是慢慢在舌根化开的、带着温度的暖。

海盐的咸不是咸味，而是提升了其他所有味道的层次。

烟熏感很轻，像远处飘来的炊烟，若隐若现。

他放下杯子，仔细作出点评。

其它几个评委也尝了一口，放下杯子的时候嘴角弯了一个明显的弧度，一一作出点评。

江屿微微欠身：

“谢谢。”

齐评委在旁边补充：

“你的技术、创意、口感、呈现，这四个维度很均衡。没有明显的短板。”

台下响起一阵热烈的掌声。

江屿拎起工具箱走下舞台。

追光灯追着他的背影，直到他走完最后一级台阶，走进那片昏暗的候场区。

厉枭从卡座上站起来，走到候场区入口。

江屿走出来的时候，厉枭正靠在墙上等他。

四目相对。

厉枭的嘴角慢慢弯了起来。

“调得不错。”

他的声音压得很低，只有两个人能听见。

江屿在他面前站定，仰头看着他，嘴角也弯了起来。

“你不是评委，你说了不算。”

厉枭低低地笑了一声，伸手接过他手里的工具箱，另一只手很自然地牵起他的手。

“走，卡座那边凉快。”

两人并肩往卡座走。

江晴坐在卡座里，看见他们过来，往旁边挪了挪，给江屿让出位置。

“哥，你那杯酒，我在台下看着都觉得好喝。”

“你又没喝到，怎么知道好喝？”

江屿在她旁边坐下，嘴角带着笑意。

“看评委的表情就知道了。”

江晴的声音带着得意。

江屿被她逗笑了，摇了摇头。

厉枭把工具箱放在脚边，在江屿身边坐下。

顾燃靠在沙发上，翘着二郎腿：

“江屿，刚才你那杯酒，我看着都觉得厉害。那个烟熏海盐和辣椒糖浆的搭配，你是怎么想到的？”

“之前练过。”

江屿的声音很平静：

“试了很多次。比例调了好几个版本，最后定了这个。”

顾燃点点头，声音带着感慨：

“果然台上一分钟，台下十年功。”

江屿笑了笑，看向厉枭：

“吴琦呢？怎么没见他。”

话音刚落，吴琦就走到了江屿面前。

“我一直在观赛区给你加油呢。”

吴琦的声音带着笑意。

“第一轮比赛结束，下面是午休时间。”

主持人的声音从舞台方向传来：

“下午两点，第二轮比赛正式开始。”

台下的人开始陆续散开，有人往门口走，有人往洗手间方向走，有人站在原地跟旁边的人聊天。

顾燃从沙发上站起来：

“我先回去了，下午再过来。”

“不一起吃饭？”

厉枭抬起头看着他。

“不了。下午还有事，办完就过来。”

顾燃拍了拍厉枭的肩膀，又朝江屿点了点头，转身往门口走。

江晴从沙发上站起来：

“哥，我去下洗手间。”

“去吧。”

江屿点头。

江晴转身往洗手间的方向走。

祁放从最后一排站起来。

他低着头，快步往门口走。

不想让人看见。

尤其是祁意。

走到门外的时候，他身后忽然传来一个声音。

“哥？”

祁放的脚步猛地顿住。

他僵了一瞬，然后慢慢转过身。

祁意站在他身后两米远的地方，手里拎着工具箱，灰蓝色的头发扎成低马尾。

她的表情没什么变化，但眼神里带着明显的困惑。

“你怎么在这？”

祁放站在原地，攥紧了手里的车钥匙。

他的喉结滚动了一下。

“来看你比赛。”

祁意的眉头微微动了一下。

“你怎么知道我参加这个比赛？你们不是最不支持我调酒的吗？怎么会突然来看我的比赛？”

她快速发出了一连串疑问。

祁放的指尖在钥匙上轻轻蹭了一下：

“看新闻说你进了决赛。今天我没事，就来看看。”

祁意盯着他看了两秒：

“新闻上公布了决赛名单？”

“嗯。”

祁放的声音有些发干。

祁意的眉头皱得更紧了：

“哪个新闻？我怎么没看到？”

祁放的喉结滚动了一下。

他还没来得及开口，另一个声音从旁边插进来。

“祁放？”

两个人同时转头。

顾燃站在门口，手里拿着手机，正往外走。

他的目光在祁放和祁意之间扫了一个来回，嘴角弯了起来：

“好巧啊。你怎么在这？”

祁放的眼神闪烁了一下。

“来看我堂妹比赛。”

他向顾燃介绍：

“祁意，我堂妹。”

又看向祁意：

“顾燃，我朋友。”

祁意看了顾燃一眼，点了点头，没说话。

顾燃的目光在两人之间扫了一下，嘴角还弯着，但没多问。

“行，那你们聊。”

他冲祁放挥了挥手，转身走了。

“走吧，去吃饭。”

祁放迈步往前走，声音恢复了平时的沉稳。

祁意跟在他身后，工具箱在手里晃着。

“哥。”

“嗯？”

“我怎么没看到公布了决赛名单的报道，你说的是哪个新闻？”

祁放的脚步顿了一下。

“想不起来了，就偶然刷到了。”

他的声音很平静。

祁意盯着他的背影看了几秒，嘴唇动了动，想说什么，最终只是加快脚步走到他身边。

兄妹俩并肩走向停车场。

祁意侧过头看着他：

“你来了，为什么不跟我打招呼？”

“怕影响你比赛。”

祁放的声音很平静。

“可是你以前从来不关心我的比赛。”

祁意的问题一个接一个，声音不大，但每个都像钉子。

祁放拉开车门，侧过头看着她：

“以前是以前。现在你进了决赛，我当然得来看看。”

祁意盯着他的眼睛。

那双眼睛里没有躲闪，只有一种她看不懂的复杂。

她收回视线，拉开副驾驶的门坐进去。

车子发动，驶出停车场。