第13章:双笋鲜虾汤

书名:从摆摊开始!小厨娘靠美食惊艳全京城 作者:芭嘞个豆

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第13章:双笋鲜虾汤

眼眶红了一圈,睫毛慌乱地颤抖,心中是说不出的感动。

温禧眼底漾开浅浅的笑意,轻声道:“快去帮师傅们指摆放的位置。”

汤圆压下眼底的湿热,用力点头。

“哎!我这就带他们进去!”

听着这哽咽的声音,温禧心头也泛起一阵柔和。

汤圆是当初她自己从新进府的丫鬟中选出来的。

当时就觉得这女孩脸圆圆的,特别合她眼缘,以后应该会比较好相处。

没想到,在共同经历了大大小小的波折后,感情越发深厚。

她就像自己的妹妹一样。

自己有的,她当然也要有。

家具很快就摆好了,屋里再也不是从前那般荒凉的模样。

堂屋正中摆着一张崭新的大方桌。

有了它,她们俩就可以安安稳稳坐在上面吃饭,不用在厨房的小矮几上将就了。

以后若是有邻居上门,也能招待。

卧室临窗摆了一张书桌,她打算每日在那里记录当日收支。

书桌下面藏着个暗格抽屉,最适合放她赚的银子。

还有梳妆台!

以后她就会知道汤圆给她梳了什么新发型,再也不用纯靠摸和想象了。

后面再买些胭脂水粉,将台面都摆满。

小日子别提多满足了。

终于算是有了点家的轮廓。

温禧怎么看怎么满意。

晃悠到衣柜旁边,随手拉开柜门。

在看清楚柜中的光景时,眼底的笑意微微僵住。

诺大的新衣柜里,只孤零零叠着两套衣裙。

除此之外,连多两件换洗的衣服都没有。

眼下正是暮春时节,经常下雨。

要是遇上阴雨天,那衣服洗了晾上三四天都不干!

不行!

以前百平米的衣帽间都不够她放的,现在这样子,实在是太不体面了!

华国最年轻的烹饪大师,衣柜里就两套衣服,传出去让人笑话。

念及此,当即冲着那头屋子轻声喊道。

“汤圆,咱们过两日歇上一歇,找个布庄裁几身新衣服。

免得春日雨多,衣服干不了,没得将就。”

汤圆擦柜子的手一顿,抬起头来,神情有些慌乱。

“姑娘!可使不得。

今日定家具、买虾、买菜、买肉,已经花出去不少银子了,哪能再花钱做新衣裳啊?”

顿了顿,又看着自己屋里满当当的家具,心里沉甸甸的。

从前家里穷,每日只能喝点稀粥果腹。

被卖进将军府后,也只求能有个落脚的地方,填饱肚子就行。

如今跟着姑娘出了府,姑娘凭着手艺摆摊挣钱。

她没做什么重活,反倒先享了福。

哪有这样的道理。

连忙补充道:

“我的衣裳还能穿,不用裁新的。”

温禧知道这丫头又怕花钱了,便先顺着她的意思应下。

“行,咱先不着急。”

到时候就由不得她了。

眼看日头越来越高,温禧转身进了厨房。

一进门,眼神就锁定了灶台旁的置物架。

刚才还没注意,架子的每一层都配了个竹篮。

最上面放着昨日剩下的春笋和荠菜。

今日新买的韭菜、猪肉、粉条那些也都整整齐齐码在下面几层。

干货都摆在柜子里。

昨日她订得多,木匠铺的老板还送了一个专门放调料的架子。

此刻也都分门别类,摆在一侧。

整个灶台干干净净,半点杂乱都没有。

温禧上前摸了摸码好的食材,心里头越发暖了起来。

转身走向灶台,挽起衣袖,打算做一碗汤圆喜欢喝的鲜汤,好好犒劳犒劳她。

将昨日剩下的春笋剥壳切滚刀块,荠菜切段。

鲜虾去头抽去虾线。

拿出今日买的茭白和豆腐,分别切断、切块。

铁锅烧油,打入两个鸡蛋,煎至两面金黄蓬松、边缘微微焦脆时,转入陶锅中。

呲啦——

加入沸水,锅里的汤立刻变成奶白色。

热气腾腾往上冒。

里屋的汤圆闻到了煎鸡蛋的香味,鼻子一酸,心里越发难受。

转小火,放入汆好水的春笋、茭白、嫩豆腐和姜片慢炖。

茭白的乳白、豆腐的嫩白和春笋的奶白融在一块。

远远看上去,整锅汤都泛着温润的光。

清甜的笋香融进汤里,越炖越鲜。

约莫半刻钟后,清甜味融进汤里,接着放入处理好的河虾和蟹眼菇。

转大火烧开,等到河虾的身体微微卷曲,即便立刻放入切好的荠菜段。

荠菜容易熟,眨眼的功夫便好。

最后加入少许的盐调味,一锅满是春鲜的双笋鲜虾汤便做好了。

“吃饭啦——”

汤圆闪现出现,半道扯了两块半干的抹布,直接将陶锅端到了新桌子上。

温禧愣了愣,感觉这丫头怪怪的。

拿着两个小碗紧随其后。

汤圆一揭开锅盖,热气就直接冲了上来

,她下意识往后靠。

紧随其后的是层层叠叠的鲜香。

鲜甜的虾,带着焦香的蛋,混着春笋荠菜的草木清野香气。

温柔又霸道地填满了整个鼻腔。

纯粹的鲜香,悠久绵长。

光是闻着,就忍不住咽口水。

随着白雾散去,奶白的汤头渐渐浮现。

浓而不浊,嫩黄的春笋,艳红的鲜虾,点缀星星点点的翠绿,色彩鲜亮又柔和。

看着汤圆那双圆溜溜的杏眼水波流转,似是藏着什么心事。

温禧的眉心不自觉皱起,难道这丫头是饿坏了?

直接舀了满满一大碗汤放到她的面前。

汤圆赶忙伸手接过,“谢谢姑娘。”

“快吃吧,吃完咱们早点补觉。”

“好!”

温禧拿起汤匙,轻轻舀了一口,送入口中。

鲜汤在舌尖散开,鲜、清、甜,层层分明,咸淡恰好。

没有半分调料的厚重,全是食材本身的鲜味。

咬一口弹牙的鲜香,汁水直接在口中迸发。

豆腐一抿就化,吸饱了汤汁,满口留香。

火候、味道都很在线。

半日的疲惫瞬间被驱散。

温禧微微颔首,眼角上扬,挑了挑眉。

无他,全是对自己厨艺的欣赏。

没喝两口,旁边突然传来了汤圆低沉的声音。

“姑娘,这些食材不是买来做小笼包的吗?就被我这样吃了,会不会不太好……”

啊?

温禧有些讶异,看着汤圆一脸愧疚的模样,心中瞬间明了。

一时间有些心疼。

虽然年纪小,但尊卑观念是刻在古代人骨子里的。

这段日子,自己一直与她同吃同住。

抛开吃食不说,就连家具陈设都一模一样,还说要出去裁新衣裳,小丫头有些不安了。

“傻汤圆,这有什么不好的?

要不是你帮我处理食材,涮洗打扫,我自己一个人肯定忙不过来,所以赚的那些钱也有你一份。

如今只是一碗汤而已,你不但能喝,还配得上更好的。”

汤圆抬头看着她,眼底含着一层薄薄的泪光,重重点了点头。

下一刻,埋下头,捧着碗大口大口吃了起来。

吃得很认真很认真,连豆腐沫都一点不剩。

不一会的功夫,碗里的汤就喝得干干净净。

汤圆没有再说话,温禧也没有再说什么大道理。

因为她知道,种子种进土里,需要用更多的爱浇灌,才会肆意生长。

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