第106章 凉拌酸辣豆角

午饭后的休息时间, 灶房门口?的阴凉地?里?摆开了阵势，炊事班把洗干净的大?西瓜抱了出?来，绿油油的瓜皮上?还挂着水珠, 瞬间吸引了大?家?的目光。

“吃西瓜咯！”

林小?棠喊了一嗓子，大?家?伙眼睛一亮, 没想到饱餐一顿以后还有西瓜吃。

严战亲自操刀，手起刀落, “咔嚓”一声清脆的响声，红瓤黑籽的西瓜露出?了真容，汁水顺着刀口?直淌，再几刀下去，西瓜被切成了大?小?均匀的月牙块, 清甜的瓜香也瞬间散开来。

“这西瓜味可真甜！”战士们一拥而?上?, 不为别的, 只为了凑近了使劲多闻几口?。

“来, 一人一块，解解暑。”

队长?发话了, 大?家?伙这才有序分着西瓜，人手捧上?一大?块, 也顾不上?什么形象, 蹲在阴凉处就大?口?啃了起来。

“嗬！真甜！真解渴！”

“嗯, 不仅甜, 还凉丝丝的呢！太好吃了！”

“这大?热天再没有比吃西瓜更舒坦的吧！”

“刚吃完辣的, 正好吃口?甜得压一压……”

西瓜们满足的喟叹, 「看吧，就说我们是最甜的了！」

一时间，灶房里?全是“唏哩呼噜”的吃瓜声。

林小?棠也捧着一块西瓜小?口?小?口?啃着, 甜得眼睛都眯了起来。

雷勇三下五除二就啃完了一块西瓜，汁水顺着下巴直往下淌，他?胡乱的抹了一把脸，一脸傻笑，“这西瓜来得可太是时候了！”

啃完的西瓜皮被集中放在大?搪瓷盆里?，大?家?意犹未尽地?看着这堆厚厚的西瓜皮。

李小?飞咂咂嘴，“哎，你们还记不记得去年夏天，小?棠凉拌的那?个西瓜皮不？”

“记得记得！”陈大?牛眼睛一亮，立刻接道，“凉拌西瓜皮丝嘛！又脆又爽口?，那?味道我现在还记得呢，真是想想我都要流口?水了。”

“我记得好像还放了黄瓜，又脆又鲜的，你别说，那?味道还真不赖。”

“对对对！你要不说我都忘了！那?凉拌西瓜丝是真的很好吃！”

“我记得当时老王班长?还打算喂猪呢，说小?棠净瞎搞，结果拌出?来他?比谁吃得都多！”

“哦……你的意思是我们和猪抢吃的？”

大?家?听到这话忍不住哈哈大?笑，说话的战士被身边的队友追着捶了几拳，一时间灶房门口?热闹的不像话。

听着众人你一言我一语的，就连雷震都忍不住抿了抿嘴，“被你们这么一说，我都想吃了。”

大?家?不约而?同地?把目光投向了正在笑眯眯吃西瓜的林小?棠。

“既然大?家?都想吃，那?今晚就做这个凉拌西瓜皮丝。”

本?来林小?棠把西瓜皮都收集起来是打算清炒瓜皮的，不过既然大?家?都喜欢凉拌的，那?就再做一次，简单的很。

战士们一阵欢呼，炊事班的几人听得好奇，“西瓜皮还能做凉拌菜？真的假的？”

“那?当然！咱小?棠的手艺，那?绝对是化?腐朽为神奇的。” 雷勇一副与有荣焉的样子。

盆里?的西瓜皮们猛然听到战士们的议论都惊呆了，片刻以后炸开了锅。

「等等……他?们是在说我们吗？」一块最厚的瓜皮不敢置信地?竖起耳朵仔细听。

「好像是的！他?们说……要把我们变成凉拌菜？」另一块瓜皮也激动得微微打颤。

「天呐！天呐！终于?有人发现我们了？咱们这回?也能上?桌啦！」

「太好了！还以为吃完红瓤就没咱们什么事了呢！」

「小?同志，你放心，咱们保证比去年的瓜皮更争气。」

瓜皮们激动得恨不得自个跳进盆里?洗洗干净。

林小?棠忍不住笑了，她轻轻拍了拍厚厚的瓜皮，“放心，你们可是很好吃的。”

岛上?没有养猪，西瓜皮外层最硬的绿皮被削掉埋到菜地?当肥料，林小?棠又顺手摘了些黄瓜，打算和西瓜丝一起凉拌。

眼看着黄瓜兄弟已经要第二次上?桌了，早已经挂满枝头的豆角简直羡慕坏了，没想到林小?棠不偏不倚也摘了一篮豆角。

惊喜来得太快，豆角们惊呆了，「我们也能参加西瓜皮的凉拌吗？」

「会不会有点不搭？」豆角们忐忑地?追问，万一战士们不喜欢咋办？

林小?棠一边摘一边解释，“我想给大?家?做点凉拌酸辣豆角，明早配着稀饭吃。”

这天气太热了，这几天早上?战士们的胃口?明显不太好，她也是刚刚突然想到的做法?。

「没问题，包在我们身上?。」豆角们像是即将?出?征的战士，一个个昂首挺胸。

西瓜皮只留清脆的浅绿色瓜瓤部分，切成细丝后用少许盐抓拌一下，杀出?些水分，这样才能更好的入味，凉拌出来也才更脆。

黄瓜们看着旁边白绿相间的西瓜皮，带着点好奇，「听说你们是被啃剩下的？没想到你们还挺受欢迎？」

西瓜皮挺直了腰板，它们可不想被本地瓜瞧不起。

「什么叫啃剩下的？我们这叫物尽其用，小?棠说我们口?感清脆，清热解暑，可一点不比你们差。」

「你跟我比凉拌？」黄瓜嗤笑一声，「那?可是我们的主场，我们黄瓜生来就是凉拌的料子，那?是天生自带爽脆体质，你们行吗？可别拌出来软趴趴的，坏了我们凉拌菜的名声。」

西瓜皮不甘示弱地?反驳，「我们口?感细腻，只要处理的好，脆劲可一点不比你们少，再说了，你不相信我们，难得还不相信小?棠嘛，听说她手艺好得很，肯定能让我们变得好吃。」

它这么一说倒是提醒了黄瓜，「那?倒也是……行吧，看在是小?棠的面子上?，我们就勉强跟你搭档一次。」

黄瓜语气缓和了些，「不过可说好了，这凉拌菜可得突出?我们黄瓜的清香。」

西瓜皮见好就收，「你放心吧，我们味道清淡的很，正好衬托你们，咱俩合作，肯定能拌出?一道让战士们难忘的爽口?小?凉菜。」

林小?棠假装没有听到黄瓜和西瓜皮的斗嘴，她笑着将?腌出?水的西瓜皮用清水冲洗一下，挤干多余水分，将?洗净的黄瓜也切成细丝。

黄瓜丝和西瓜皮丝挤在一起，感受着醋和辣椒的酸辣气。

「嗯……这味道闻着不错嘛！你这家?伙，挤干水后，看着是挺精神的。」

西瓜皮丝得意地?翻滚着，「我没骗你吧？咱们这搭配要口?感有口?感，要味道有味道，错不了。」

晚饭时分，当这一大?盘绿白相间的凉拌西瓜皮丝被端上?桌时，光是闻着这清新又清甜的味道都能让人暑气消一半，战士们纷纷拿起筷子。

“小?棠同志，你可太懂我们了！”

“嘿！就是这个味儿！脆生生的！”

“这凉菜清脆爽口?可真开胃，大?热天吃上?一口?简直比吃肉还舒坦。”

“这凉拌西瓜丝咱一年赶上?一次，可真是难得啊！”

“幸亏咱们自己种了黄瓜，不然可吃不着这么新鲜脆口?的凉拌菜了。”

盆子里?的西瓜丝们听着大?家?的夸赞，简直要喜极而?泣了。

「值了值了！没想到我们还能这么风光一回?！」

「就是！下回?西瓜红瓤再显摆它们甜，咱就说说自己当过凉菜的光荣历史。」

黄瓜虽然心里?也美滋滋的，可面上?就比刚来的西瓜皮显得淡定多了。

「你放心，习惯了就好，只要是小?棠做的饭菜，战士们就没有不喜欢吃的。」

晚饭后天色渐暗，灶房里?还亮着煤油灯，今天林小?棠也难得没去沙滩上?溜达。

傍晚时摘下来的豆角已经洗干净，锅里?烧水，加少许盐和几滴油，水开后把豆角放下去。

「好热好热！这也太热了！」

「就是，怎么比大?中午的太阳还烫啊！」

「大?家?坚持住，为了变得更好吃，咱忍住！」

「快点捞我们出?去呀！要熟过头啦！」

豆角煮到断生后捞出?过凉水降温，这样焯过水的豆角颜色鲜亮，口?感仍然保持脆感，沥干水分后将?豆角切丁更容易入味。

「终于?轮到我们啦！」

「小?棠小?棠，快给我们调味呀！」

「我们也要变得酸酸辣辣的！」

「咱们可要表现得脆一点，不能给小?棠丢脸！」

林小?棠笑着给这些急切的豆角准备料汁，搪瓷盆里?加蒜末、小?米辣，泼上?热油激出?香气，再加入香醋、少许盐和糖，少许花椒粉，最后搅拌均匀，一股酸辣开胃的香气就飘了出?来。

大?家?将?切好的豆角丁倒入调好的料汁盆里?，充分抓拌均匀，让每个豆角都沾上?料汁，最后淋上?几滴香油增香。

炊事班的人忍不住吸了吸鼻子，“小?棠，这个味道真好闻，光是看着就让人直流口?水了。”

「哇！好香啊！」豆角也在大?盆里?齐声欢呼。

「太好了！明早战士们肯定会喜欢我们的！」豆角们自信满满。

夜色渐深，严战巡视营房时发现灶房还亮着灯，里?头隐约传来说话声。

他?带着巡逻队过去一看，只见林小?棠和小?杜几人正有说有笑地?忙碌着，案板上?摆着几盆已经拌好的豆角，灶房里?还弥漫着酸辣开胃的香气。

“队长?！”

抬头看见队长?几人，林小?棠笑着出?声，其他?几人也立刻站直了些。

严战看了看他?们，目光落在大?家?都有些汗湿的额上?，语气放缓了些，“这么晚了，怎么还在忙？”

“我们想准备点小?菜。”林小?棠指着案板上?那?几盆豆角，“明天给大?家?配着稀饭吃。”

小?杜也笑着说，“队长?，小?棠说之前总是吃咸菜，明天给大?家?换换口?味。”

“别太辛苦了。”严战点点头，“早点休息，老魏不在，你们几个多担待点，有什么需要帮忙的随时找我。”

“知道啦队长?！”林小?棠咧嘴笑了笑，“我们弄完这点就休息，您放心吧！”

严战点了点头没再多说，转身带队去巡逻，身后的陈大?牛几人看了眼盆里?绿油油的豆角丁，咽了咽口?水。

这味道，可真香啊！

就是这远远的一瞥，愣是让陈大?牛几人惦记了一晚上?，天刚蒙蒙亮，他?们就迫不及待地?跟其他?人通风报信。

“今天早上?有好吃的！小?棠又弄新花样了！凉拌酸辣豆角，香得很。”

消息像长?了翅膀，大?家?集合的动作都比平时快了不少，集合哨还没响，大?家?就很快在灶房门口?聚齐了，个个伸长?脖子往里?瞧。

今天早上?炊事班准备的依旧是稀溜溜的玉米稀粥，还有杂粮馒头，这些都是大?家?天天吃惯了的，最勾人的还是每张桌上?都摆着的那?一大?盘翠绿翠绿中点缀着红红的辣椒圈的凉拌酸辣豆角，隔老远就能闻到那?股酸香中带着点辣乎气的味道，勾得人肚子里?的馋虫都要闹腾了。

开饭哨一响，大?家?伙儿迅速拿起碗筷，迫不及待地?舀上?一勺酸辣豆角扣进粥碗里?，和着温热的粥一口?下去。

“嚯！酸溜溜，辣丝丝的，真得劲！”

第一口?下去，酸辣咸香瞬间让人口?水直流，原本?略显寡淡的稀饭和馒头都变得有滋有味多了。

李小?飞满足得眯起眼睛，“可算是吃到了，昨天晚上?闻着这豆角香味儿，口?水差点都快给我勾出?来了。”

“小?棠啊，这又是你琢磨出?来的新花样吧？这豆角拌得绝了！忒开胃了！”大?家?边吃边夸。

“咱今年头一回?吃豆角吧？这可真脆生。”

“幸亏当初听了队长?和小?棠的话开了这片菜园子，不然咱上?哪儿吃这么水灵的蔬菜去……”

雷勇更是发明了新吃法?，只见他?利索地?掰开一个杂粮馒头，舀了满满一勺酸辣豆角夹进去，眨眼就变成了“豆角夹馍”，然后咬上?一口?馒头，再喝一口?稀粥，吃得那?叫一个香呀！

“唔！这么吃更带劲！”一口?下去，雷勇含混不清地?嘟囔着。

战士们一看，纷纷效仿。

雷震看着他?弟那?吃相，忍不住打趣道，“要说会吃，你小?子肯定能算全队的头一号，我看你这点聪明劲儿全使在吃上?了。”

雷勇咽下嘴里?鼓鼓囊囊的馒头，不服气道，“小?棠都说了，‘人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌’！会吃怎么了？吃饱了才有力气训练，我光荣！”他?挺起胸膛，挑衅的看着雷震，“不服气？咱训练场上?比划比划？我奉陪到底！”

这语气，这狂妄劲儿一上?来，不说雷震手痒痒想削他?，旁边立刻有战士“应战”。

“比就比！你说比啥？”

“对！咱一会儿训练场上?见！”

“随便！”雷勇又拿起一个馒头，气势十足，“俯卧撑、仰卧起坐、抬沙包、跨壕沟……但凡我怂一个，从此以后我跟你姓。”

“嘁，你小?子！”战士们“嘘”声一片，笑他?耍滑头。

但不得不说，这一大?早的战士们的训练斗志都被这盆酸辣豆角给点燃了，一个个摩拳擦掌，战斗力满满啊。

一顿饭吃完，桌上?盆光碗净，炊事班的人一边收拾着桌子，一边忍不住感叹，“大?家?的饭量可真不小?，咱们可是拌了好几盆酸辣豆角，愣是一点都没剩。”

林小?棠一边收拾灶台一边笑说，“吃光了才好哩！大?家?训练都有力气了，再说这大?热天菜可不能剩，放到中午就该馊了，坏了才可惜呢！”

“小?棠你就放心吧！”旁边的小?杜笑着接茬，“只要是你做的饭，咱这儿就没有剩这个字儿，大?家?真是恨不得连盘子底儿的汤都蘸馒头擦干净喽！”

“就是就是，不说他?们，就连我都能给你包圆了。”

“我也可以……”

一时间灶房里?欢声笑语，新的一天，就从这一口?酸辣开胃的凉拌豆角开始了。

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作者有话说：小天使们都开始放假了吧，假期各地人流密集，大家出入都要小心点，注意安全哦，提前祝大家双节快乐！