第558章 竞争对手使绊子

林国强听着，没插话。

赵志军接着说：“荣华酒店、聚宾楼、建波酒楼和咱清晏楼，都做的是高端餐饮，接待的都是领导、富商，盘子就那么大。

被清晏楼拉走了一部分顾客，他们的营业额自然下滑严重。

清晏楼生意红火，其他几家自然眼红。”

“最近明里暗里的麻烦，找上门的可不少。

清晏楼食品安全卫生、税收、消防啥的都有部门来调查，还好咱一切都符合要求。

前几天，有人在清晏楼吃饭，说吃出了异物，还好我机智化解，当场戳破了那人的谎言。

最近两天吧，又有人闹着，说清晏楼打着厨艺冠军、御厨传人的名号，结果孙师傅不在，那不是欺骗顾客嘛。”

赵志军的声音有些闷：“三姐夫，我心里清楚，这肯定是竞争对手搞鬼，但没证据。

我能做的就是加强管理，保障卫生安全，保证食材新鲜。

孙师傅不在清晏楼坐镇，我也的确没底气。

毕竟孟师傅、顾师傅和程明他们，跟孙师傅相比，还是差了点。”

林国强听完，心里有数了。

他微微沉吟，说：“过几天我和孙师傅一起去邢市。”

赵志军顿时松了口气，声音都轻快了：“那太好了！三姐夫，我等着你们。”

挂了电话，林国强在椅子上坐了一会儿，把邢市的事在心里过了一遍。

竞争对手眼红使绊子，这是预料之中的事。

清晏楼抢了他们的生意，他们不可能没动作。

但明面上来检查、暗地里搞小动作，这些他都不怕。

只要清晏楼自身硬，菜品、服务、卫生都过关，就不怕查。

关键还是孙师傅得回去坐镇。

七月初六，孙师傅在国强饭庄给女儿孙莉办了满月宴。

满月宴一共四桌，请的都是关系好的亲朋好友。

林国强亲自下厨，做的都是硬菜。

凉拌牛肉、红烧肉、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油焖大虾、干煸四季豆、蒜泥白肉、清炒时蔬、干炸丸子、烧鸡，外加一盆酸辣汤。

孙师傅想帮忙，被林国强按在椅子上：“今天你是主家，坐着。”

孙师傅无奈，只好坐着。

李慧琳抱着小莉莉坐在旁边，蓉蓉趴在桌边看妹妹，时不时伸手戳一下妹妹的小脸。

孙母和李父李母坐在上座，几位长辈都笑得合不拢嘴。

菜上齐了，林国强端了杯酒站起

来：“今天是孙哥家小莉莉的满月宴，大家一起举杯，祝小莉莉健康平安，快快乐乐长大。”

众人纷纷举杯。

赵素梅凑过去看小莉莉，摸了摸襁褓里那张小脸：“长得真俊，像慧琳嫂子。”

“眉眼像慧琳，鼻子像德胜。”孙母在旁边接话，笑得满脸褶子。

李慧琳靠在椅子上，脸色红润，精神很好。

她冲赵素梅笑了笑：“素梅，这段日子多亏你照顾。

国强把德胜放回来陪我，我这月子坐得舒坦。”

“客气什么，应该的。”赵素梅摆摆手，“你好好养着就行。”

满月宴吃得热热闹闹。

林薇和林静凑在蓉蓉旁边逗小莉莉，林庆安带着赵明宇爬高上低，被赵素梅喊了两回。

满月宴热热闹闹的吃了顿饭。

到下午两点多，宴席散了，众人各自回去。

满月宴过后，林国强开始安排清河县这边的生意。

菜地有孙麻子和赵强盯着，养鸡场小周管理，养猪场有老宋，工业园有马建忠盯着，牧场有老黄，饭庄有赵素梅和田秀兰。

他安排好各处，第二天一早，开车载着孙师傅前往邢市。

车上，林国强一边开车，一边跟孙师傅闲聊。

“慧琳嫂子身体恢复得咋样了？”

孙师傅靠着椅背，眉眼都变得温柔了：“恢复得不错，营养跟得上，奶水足，莉莉也胖乎乎的。”

林国强有些不好意思：“要不是邢市那边需要孙哥坐镇，我想着多让你陪慧琳嫂子一段时间。”

孙师傅摆手：“这个假休的时间已经不短了。

换做在国营饭店上班，能请一周假都算顶天了。

国强，你这当老板的已经够仁义了。”

他笑了笑，又说：“家里我也安排好了。

生意上，慧琳请了学徒和营业员。

家里有我妈照顾着，现在又请了一位保姆，能忙得过来。”

“那就好。”林国强点头，把邢市最近的情况跟孙师傅说了一遍。

竞争对手眼红使绊子，有人上门找茬，有人在饭菜里做手脚。

还有人说清晏楼打着孙师傅的名号欺骗顾客。

孙师傅听完，笑了笑：“我一回去，这些事就少了。

有我坐镇后厨，菜就稳了。

菜稳了，客人就挑不出毛病。

再说了，等我到了，咱们清晏楼也推出几道新菜。

国强你就瞧好吧

，咱们清晏楼，注定要在邢市扬名。”

林国强也笑了：“行，我等着。”

车子开了两个多钟头，到了邢市。

林国强把车直接开到清晏楼门口，停好车，带着孙师傅走了进去。

这会儿上午十点多，不到饭点，但清晏楼里一切井然有序。

服务员们正在清洁桌面、打扫卫生，地面擦得能照出人影。

后厨里传来切菜备料的动静，案板笃笃响，水龙头哗哗流。

花姐坐在收银台后面对账，瞧见林国强和孙师傅，顿时眼睛一亮，站起来迎了上去。

“老板！孙师傅！你们来了！”

“花姐，最近辛苦你了。”

林国强冲她点点头。

“辛苦什么，应该的。”

花姐笑着摆手，又看向孙师傅，“孙师傅，你可算回来了，这些天好多客人问呢。”

跟花姐寒暄几句，林国强带着孙师傅去了后厨。

后厨里各人忙着手里的活，张哥在剁排骨，程明在片鱼，小梁在切土豆丝，许清妍在洗菜。

顾师傅先看见孙师傅，放下手里的勺子，笑了：“你这个老家伙，可舍得来了！这段时间我俩可是累得不轻。”

孟师傅也转过头，嗓门大：“老孙，你再不来，我跟老顾就要撂挑子了！”

孙师傅冲两人抱拳，笑道：“我休假的时候辛苦两位了。

之后你们想休息的时候尽管开口，我顶着。”

“行，这话可是你说的！”孟师傅乐了。

几人笑闹了几句。

许清妍和程明过来给孙师傅问好。

程明挺着胸脯说：“师父，这段时间我又有了长进。”

许清妍也说自己刀工进步了，最近切菜又快又好。

孙师傅看了看程明片的鱼，厚薄均匀，片片分明。

又看了看许清妍切的葱姜，刀口利索，没有连刀。

他点了点头：“不错，都长进了，但不能飘，还得练。”

“知道了师父。”两人齐声应道。

林国强在后厨待了会儿，见孙师傅已经上手了，就去找赵志军。

赵志军正在冷库核对食材，见林国强来了，顿时精神一振。

“三姐夫，你可来了！”

“这段时间我不在，你把清晏楼管理得井井有条，很不错。”

林国强眼里带着赞许。

被夸奖了，赵志军嘴角控制不住地往上翘：“是三姐夫教得好。”